海底椰并非是生长于海底，它其实是生长于陆地上的，原产非洲,是塞舌尔群岛的特产。以清燥热、止咳功效显著而闻名。常在港台地区作用药膳。海底椰树生长速度极慢，种子发芽要历时三年之久，单从开花到种子成熟也要十三年，难怪普通一棵海底椰树也有百年的历史了。也许由于几十年、过百年地吸取“日月精华”，所以，海底椰的椰肉滋阴补肾、润肺养颜、强壮身体机能的功效颇佳。

 用优质清甜浸泡的海底椰会爽口,有弹性.通常有如相几种做法.

一. 海底椰冰. 由于海底椰原产非洲，以清燥热、止咳功效显著而闻名，且具有滋阴补肾、润肺养颜、强壮身体机能的作用。故很多人喜欢它. 做法:海底椰肉3-5茶匙,冰块适量,加水即成.当然,加上淡奶,或椰奶,口感与外观更佳.

二. 蜂之皇菊花蜜+海底椰肉+芦荟粒 这是一款创新的甜品.金黄且清香的菊花茶,雪白的海底椰,既好看又好吃,且又有滋润养颜之功效. 做法:用菊茶冲茶,在茶中加入.3至5茶匙的蜂蜜海底椰肉同芦荟粒..冰镇风味更佳 常见汤谱: 罗汉参海底椰炖猪肉汤海底椰炖雪梨 　　海底椰素有润喉功效，配上清甜雪梨一块吃，止咳化痰当然不用说，各位“烟民”们饮用，最好不过啦！